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PROMOZIONI AL BANCO

PERIODO LE NOSTRE PROPOSTE !!! PREZZO
Fino al 5 ottobreSogliole13,90 €/KG
Fino al 5 ottobreCalamari Indiani Puliti8,90 €/KG
Fino al 5 ottobreVongole del Pacifico con guscio1,60 €/PZ
Fino al 5 ottobreFiletto di Persico Africano5,90 €/KG
Fino al 5 ottobreScampi interi 13/1610,90 €/PZ
Fino al 5 ottobreGamberi Argentini Sgusciati21,50 €/KG
Fino al 5 ottobreSeppie Pulite 500 up13,90 €/KG
Fino al 5 ottobrePolpo T712,90 €/KG
Fino al 5 ottobreFiletto di Merluzzo Nordico Salato9,90 €/KG
Fino al 5 ottobreFilone di Tonno Qualità Giopescal14,90 €/KG
Fino al 5 ottobreFiletto di Gallinella9,90 €/KG
Fino al 5 ottobreNasello Australe9,90 €/KG
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Inaugurazione Giopescal Voltri!

inaugurazione giopescal voltri

Vi aspettiamo Venerdì 07 Novembre 2014 dopo le ore 10.00 per l’inaugurazione del nuovo punto vendita Giopescal di Genova Voltri!

All’apertura troverete un ricco rinfresco con buffet e tutta la qualità dei prodotti Giopescal già sistemata nei vari banchi frigoriferi.

Vieni a scoprire tutta la linea di prodotti ittici, gli affumicati, i vini, le birre, la pasta che Giopescal dal 1930 seleziona con cura e dedizione per i propri Clienti.

Via Galata: Giopescal torna a splendere!

aperturaIl negozio Giopescal di via Galata è aperto!

Nonostante gli ingenti danni subiti dal punto vendita durante l’alluvione di Genova, grazie ai nostri collaboratori e alla forte passione che ci lega al nostro lavoro siamo riusciti a tornare in corsa a tempo di record, rinnovati nei locali e nello spirito.

Le foto che pubblicheremo, scattate durante i primi momenti di caos e a lavori ultimati, aiuteranno a far capire quanto la Giopescal ci tenga a ringraziare in ordine casuale:

John Ross Jr: un altro modo di esprimere qualità

salmone scozia john ross

Il salmone affumicato scozzese “Top Quality Giopescal” è la punta di diamante quando si parla di bontà, delicatezza e gusto in tavola.

Possiamo parlare di “Top Quality” perché il salmone John Ross Jr che vi proponiamo, il Salmo salar, viene pescato nelle selvagge acque scozzesi, particolarmente ricche di ossigeno e di forti correnti marine. Questo mix garantisce al salmone un elevato standard di alimentazione e uno sviluppo muscolare che rende l’animale robusto, carnoso e delicato, tutti pregi che restituisce in tavola una volta lavorato e affumicato a mano come vuole l’antica tradizione scozzese di John Ross Jr, nostro partner storico.

Nonostante la possente muscolatura, i tessuti sono fragili, ed è per questo motivo che i salmoni pregiati come quello scozzese vengono pescati con lunghe lenze ad ami e non con le reti come avviene per i salmoni destinati all’inscatolamento.

Nuova Apertura!!!! Giopescal Voltri!

nuova apertura giopescalCi scusiamo per il protrarsi dell’attesa per l’apertura nel nuovo punto vendita, ma gli eventi alluvionali che hanno colpito Genova nelle scorse settimane ci hanno costretto a concentrare tutte le forze nel negozio di Via Galata per poterlo restituire ai Clienti affezionati del centro storico nel più breve tempo possibile.

Per la nuova apertura del punto vendita Giopescal Voltri ti aspettiamo in via Don G. Verità 91 R, dove è comunque già facilmente visibile e riconoscibile l’insegna davanti al supermercato PAM.

All’inaugurazione sarà allestito un grande buffet e rinfresco per tutti quelli che ci verranno a trovare!

TI ASPETTIAMOOOOO!!!!

 

Giopescal

Giopescal inizia la propria attività ai primi del '900 con il commercio ambulante di pesce fresco di pesca locale, presto trasformatosi in commercio in sede fissa con banco presso il mercato ittico di Genova. Verso la metà degli anni '30, grazie all'intensa attività di collaborazione tra i soci fondatori Pietro Calcagno e Giovanni Giolfo, l'azienda inizia ad applicare su scala industriale la tecnica del freddo per la conservazione dei prodotti ittici. Qualità, freschezza e ampia scelta dei prodotti sono i nostri punti di forza!!

fao

Zone FAO

Planisfero con l'individuazione delle zone FAO per la pesca.

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conservare surgelato

Prima Regola

L'accorgimento basilare è non spezzare la catena del freddo.

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scongelare

Prima Regola

La prima regola è: mai scongelare e ricongelare un prodotto crudo.

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