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PROMOZIONI AL BANCO

PERIODO LE NOSTRE PROPOSTE !!! PREZZO
Fino all'8 dicembreMoscardino del Mediterraneo7,90 €/KG
Fino all'8 dicembreFiletto di Sgombro7,50 €/KG
Fino all'8 dicembreCalamaro11,90 €/KG
Fino all'8 dicembreTentacolo di Totano Cotto10,90 €/KG
Fino all'8 dicembreVongola con Guscio1,75 €/pz
Fino all'8 dicembreFiletto di Halibut16,90 €/KG
Fino all'8 dicembreGambero Argentino12,90 €/KG
Fino all'8 dicembreFiletto di Ombrina11,90 €/KG
Fino all'8 dicembrePorzioni di Salmone19,90 €/KG
Fino all'8 dicembreMedaglioni di Merluzzo8,50 €/KG
Fino all'8 dicembreGamberetto Boreale Crudo7,90 €/KG
Fino all'8 dicembreSeppiolina6,90 €/KG
Fino all'8 dicembreCuore di Pescatrice16,90 €/KG
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Una chiara novità: la birra artigianale!

birra newsIn alto i boccali, c’è una novità! Presso tutti i punti vendita Giopescal è disponile una spumeggiante selezione di birre artigianali!!

Bionde, Rosse e Doppio Malto direttamente dalla premiata Fabbrica Birra Busalla; birra artigianale Dolomiti del birrificio Fabbrica di Pedavena e nel banco frigo la pregiata birra artigianale non pastorizzata del birrificio “La Tresca”: cruda, ricca di nutrienti , “viva” e di ottimo sapore.

Attualmente sul sito trovate caratteristiche e particolarità di ogni singola birra e presto inseriremo tutti gli abbinamenti possibili con i prodotti ittici.

Fidatevi del nuovo modo di gustare il pesce: accompagnato da una fresca e dissetante, buona birra!

Prosit!

il miglior Cliente

Tutti hanno un motivo per scegliere Giopescal


Hai le carte buone per essere il miglior Cliente Giopescal? Di seguito abbiamo stilato un elenco di quello che secondo noi è il miglior cliente. Anche tu ti ci riconosci? Comunicalo a tutti sul nostro profilo Twitter, utilizza #ilmigliorcliente.

– Casalinga: perchè da sempre attenta a scegliere i prodotti di qualità senza sforare il budget familiare.
– Anziani: perché il pesce con le sue proprietà nutrizionali è più potente di una medicina nel tenere sotto controllo colesterolo.
– Bambini: il pesce con le sue forme più strane è buono ed è fondamentale per la crescita.
– Sportivi: ricco in omega3, proteine, sali minerali, vitamine il pesce supporta qualsiasi attività fisica e mentale, come un personal trainer.
– Multietnico: paese che vai, pesce che trovi… una clientela multietnica comporta un profondo e costante impegno nella ricerca di pesci particolari che riescano facilmente a ridurre la distanza con la propria terra di origine.

 

Perché comprare online? Perché è una comodità, un piacere, un risparmio.

– E’ comodo: ordini dalla scrivania, ritiri dalla porta.
– E’ un piacere: scegli la qualità Giopescal con calma a qualsiasi ora.
– E’ un risparmio: meno tempo dedicato alla spesa, più tempo libero.

Via Galata – Chiusa causa alluvione di Genova

Comunichiamo a tutti i nostri clienti che purtroppo, in seguito all’alluvione di Genova, il negozio di Via Galata resterà chiuso fino al completamento dei lavori di ripristino.

Vi aspettiamo in tutti i punti vendita Giopescal, ricordandovi che Via Torti e Via Trebisonda sono operativi.

Grazie della comprensione.

Alluvione Via Galata

Che PESCI PIGLIARE?

 

valsecchiDal mare alla tavola: ACQUISTARE, PREPARARE, CUCINARE.

Davide Valsecchi non ha scritto “il solito libro di cucina” ma la base indispensabile per ottenere il massimo da qualsiasi piatto di pesce.

Che pesci pigliare? centra l’biettivo di educare alla scelta del prodotto di qualità, alla sua corretta conservazione e alla sua migliore preparazione in cucina.

Davide ci offre tutte le informazioni necessarie sull’alimento che dietologi e nutrizionisti considerano il più sano ed equilibrato, insieme a 140 ricette preparate con 18 prodotti ittici più diffusi nel nostro Paese: acciuga, branzino, calamaro, gambero, merluzzo baccalà, mitili (cozze, vongole, connolicchi e capesante), orata, palamita, persico, pescatrice o coda di rospo, pesce spada, polpo, rossetto, salmone san Pietro, scampo, seppia, smeriglio.

L’ultima sezione è dedicata ai piatti delle occasioni speciali: grigliata; lasagne; cannelloni e crepes; torte salate; frittelle; polente di mare; zuppa di pesce; cous cous e bruschette; astici e aragoste.

Un piccolo estratto del libro che trovate in libreria e nello shop on line di Vallardi Editore.

Fagottini di gamberi, patate e porcini

Giopescal

Giopescal inizia la propria attività ai primi del '900 con il commercio ambulante di pesce fresco di pesca locale, presto trasformatosi in commercio in sede fissa con banco presso il mercato ittico di Genova. Verso la metà degli anni '30, grazie all'intensa attività di collaborazione tra i soci fondatori Pietro Calcagno e Giovanni Giolfo, l'azienda inizia ad applicare su scala industriale la tecnica del freddo per la conservazione dei prodotti ittici. Qualità, freschezza e ampia scelta dei prodotti sono i nostri punti di forza!!

fao

Zone FAO

Planisfero con l'individuazione delle zone FAO per la pesca.

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conservare surgelato

Prima Regola

L'accorgimento basilare è non spezzare la catena del freddo.

Leggi tutto
scongelare

Prima Regola

La prima regola è: mai scongelare e ricongelare un prodotto crudo.

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