La ricetta del Mercoledì: Tonno in crosta di pistacchi

L’accostamento pesce e frutta secca è un concentrato di salute! Grazie agli Omega 3 e Omega 6 infatti, questi grassi buoni sono un toccasana per il benessere del cuore: vi proponiamo dunque una ricetta che combina tonno e pistacchi.

 

 

 

 

Ingredienti:

  • 600 gr di tonno
  • 3 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • 20 gr di pangrattato
  • 50 gr di granella di pistacchi
  • sale q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola unite il pangrattato, la granella di pistacchi ed il sale.
Spennellare le fette di tonno con un po’ d’olio, poi passarle da entrambi i lati nella panatura.

Riscaldare l’olio in un pentolino antiaderente e cuocere quindi le fette di tonno 2 minuti per lato.

Tagliare il tonno in crosta di pistacchi a fette e servirlo.

Buon appetito!